Nacionalidade: alemã
Tipo: hefe-weissbier
Apresentação: garrafa de 500 ml
Álcool: 5%
Temperatura ideal para consumo: 4ºC
Com uma tradição de mais de 600 anos, a alemã Fraziskaner dedica-se exclusivamente para a produção de Weissbier, a cerveja de trigo, mais precisamente na cidade de Munique.
A Weiss do tipo Hefe-Weissbier é a cerveja clara de trigo, não filtrada. Com um líquido dourado turvo e um aroma de banana, possui uma espuma branca e muito cremosa. Lembrando que a Weiss faz parte da família Ale, logo possui um gosto frutado delicioso.
Particularmente, a cerveja de trigo é minha favorita entre todos os outros tipos. Além de ser história, pois a Weiss é consumida desde os tempos da Idade Média e uma das receitas de cerveja mais antiga (basicamente água, malte de trigo, malte de cevada e lúpulo).
A Franziskaner é muito refrescante e difere-se das outras cervejas por ter menos lúpulo. Uma das melhores Weiss que eu já experimentei. A garrafa com 500 ml custa cerca de R$8 e é encontrada nos melhores supermercados. Uma boa cerveja com um bom custo benefício. Além da Hefe-Weissbier Hell, a Franziskaner também produz a Weissbier Dunkel e Weissbier Kristall-Klar.
NOTA DA FRANZISKANER HEFE-WEISSBIER HELL: 9
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