Eisenbahn Rauchbier

Nacionalidade: brasileira

Tipo: rauchbier

Apresentação: garrafa 355 ml

Álcool: 6,5%

Temperatura ideal para consumo: 5ºC – 7ºC

Harmonização: carnes assadas, peixes defumados e carnes defumadas.

Site: http://www.eisenbahn.com.br/

Não posso negar que é minha marca preferida de cerveja. Não só pela qualidade da bebida, mas pelo marketing, as garrafas lindas e de como ela está crescendo no mercado brasileiro e internacional.

Com sede em Blumenau, em Santa Catarina, a Eisenbahn possui apenas 10 anos de existência. A cervejaria artesanal surgiu com a falta de variedades de cerveja no país. Em cinco anos, a marca lançou doze tipos diferentes da bebida (sazonais e não sazonais), entre elas a Rauchbier, Weizenbier, Pilsen, Wizenbock e Dunkel, além da Eisenbahn Lust, única cerveja brasileira produzida pelo método de fabricação dos champanhes franceses, e do Bierlikor, o licor de cerveja.

Algumas das cervejas da Eisenbahn (Dunkel, Eisenbahn 5, Strong Golden Ale, Rauchbier e Pale Ale)

A palavra “eisenbahn” significa ferrovia, em alemão. O nome surgiu por causa da localização da cervejaria, ao lado de uma ferrovia antiga de Blumenau.

O tipo de cerveja Rauchbier nasceu na cidade de Bamberg, na Alemanha, e foi de lá que a Eisenbahn tirou o malte para a produção. A Rauchbier utiliza maltes defumados em madeiras especiais que acabam em uma cerveja sofisticada com uma coloração acobreada, feita especialmente para a harmonização com charutos.

A Eisenbahn é pioneira no Brasil na fabricação da Rauchbier, que foi lançada em 2005. O líquido é encorpado com uma espuma duradoura. Admito, na hora que tomei, senti uma vontade de comer aquele churrasco, aquela picanha assada. Aquele gostinho de defumado fica nos lábios mesmo depois de terminar a garrafa. Essa cerveja é realmente muito diferente e curiosa, vale muito experimentar.

Não é uma cerveja para tomar em grande quantidade até porque é forte e torna-se até um pouco enjoativa (minha opinião).

Enfim, a Eisenbahn Rachbier, como todas as outras da marca, custa cerca de R$ 4 e está a venda em qualquer supermercado. Quem tiver interesse em conhecer a fábrica, é necessário agendar antes, com o custo de R$ 5 e direito a um chopp de 300 ml, pelo site da Eisenbahn no link Visite a Fábrica. 

NOTA EISENBAHN RAUCHBIER: 7